【信息时间: 2024-04-01 09:14 阅读次数: 信息来源: 苏州高新区(虎丘区)市场监管局】 【打印】 【关闭】 |
为保障辖区内清明节期间饮食安全,食品安全监管部门积极开展抽检工作,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定及苏州高新区食品安全抽样工作安排,区食安委联合区市场监管局、区城乡发展局等成员单位针对清明节消费特点,采取现场抽样方式在全区随机抽取样品50批次,检出1批次样品不合格,抽检合格率为98%。产品抽检结果详见附件1。 对抽检发现的不合格食品,市场监管部门已组织开展核查处置,确保所有不合格样品在规定时间内完成100%闭环处置。现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下: 一、消毒剂残留问题 (一)高新区狮山重火火锅店使用的杯子,其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检验值不符合食品安全国家标准规定。 特此通告。 来自市场监管部门的温馨提示 清明节是由清明节气、寒食节、上巳节融合而成,是中华民族的传统重大春祭节日。悠久的祭祖文化与饮食密不可分,在清明节吃冷食习俗一直保留至今,特别是南方地区有吃青团的习惯。为科学食用青团,高新区市场监督管理局温馨提示: 一、传统美食标准化,选购要点要牢记。 一是选择大型商超等正规经营渠道。不在无证单位购买。 二是查看产品信息。检查标签、配料表和生产厂家、食品生产许可证编号(“SC”标识)和产品标准代号等信息是否齐全。常温即食青团不应有漏气、破袋等现象。 三是留意产品保质期和贮存条件。不购买或食用过期青团。挑选青团以清香味浓郁、颜色自然油绿为好。发青、发黑或颜色过于艳丽的,不建议购买。 二、家庭自制应适量,合理储存莫大意。 一是制作面皮时,除了糯米粉外,可添加适量的小麦淀粉或大米粉,既便于青团成型,又可提高青团咀嚼时的韧性。 二是馅料应现做现用,存放时间不宜过长。很多创新风味的馅料保质期较短,存放时间长,易滋生霉菌或腐败变质。 三是即做即食,避免长期储藏。短期贮存,可放入保鲜袋内置于冰箱冷藏。长期贮存应冷冻保存,并在1个月内吃完。 四是低温贮存的青团,用蒸锅加热后食用。要注意控制好加热时间。如采用微波炉复热,宜中高火、短时间加热。 三、食用青团莫贪多,特殊人群需注意。 一是老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量。青团质地黏腻,应小口慢吞,谨防噎食。儿童要在成人监护下食用。 二是对某些食物过敏的消费者,购买时需查看标签上的配料表和致敏物质提示,选择合适的品种,防止致敏物质摄入。 三是消费者在食用青团时,可以搭配一些蔬菜、水果、汤羹、茶等,有助于消化、解腻、均衡营养。
消费者在食品消费过程一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊,并保存好相关发票、就诊记录等相关证据,拨打政务服务热线12345或消费者投诉举报热线12315提供线索或进行投诉举报。
苏州高新区市场监督管理局 2024年4月1日
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